Экстремальная диета оставила у мужчины заметные следы на ладонях и стопах.

Статья, посвященная клиническому случаю, была опубликована в журнале JAMA Cardiology. Пациент обратился в Tampa General Hospital во Флориде (США) с жалобами на необычные желтые образования в складках на различных участках тела. По словам мужчины, он заметил их примерно три недели перед визитом в медицинское учреждение.

В ходе разговора с врачами выяснилось, что на протяжении около восьми месяцев он придерживался особой диеты, известной как карнивор-диета, или диета плотоядных, а также безуглеводная диета. В ней основное внимание уделяется мясу и животным жирам, в то время как растительная пища, включая фрукты, овощи, бобовые и зерновые, полностью исключается.

По признанию пациента, он ежедневно употреблял три-четыре килограмма масла, сыра и других жирных продуктов, дополнительно добавляя жир к гамбургерам, которые также съедал каждый день. Мужчина отметил, что при переходе на такую диету он похудел, ощутил прилив энергии и улучшение ясности ума.

Тем не менее, результаты анализов показали, что организм не в восторге от такого питания. Уровень холестерина в крови пациента достигал 10 000 миллиграммов на литр. Для сравнения, здоровыми считаются показатели в пределах 2000 миллиграммов на литр, а повышенными — от 2400 миллиграммов на литр.

В результате врачи поставили диагноз «ксантелазма». При этом состоянии под кожей, чаще всего в области век, образуются желтоватые отложения холестерина. В данном клиническом случае они проявились на ладонях, подошвах ног и локтях пациента. Избыток жиров в организме был настолько велик, что часть холестерина выходила через трещины на коже.

Медики посоветовали пациенту пересмотреть свой режим питания и сократить потребление жиров. Однако врачи предупредили, что отказ от экстремальной диеты не поможет избавиться от неэстетичных холестериновых отложений. Удалять их придется хирургическим путем или с помощью прижигания жидким азотом.

О дальнейшей судьбе американца в отчете не упоминается. Подводя итоги, авторы статьи напомнили, что высокий уровень холестерина может привести к другим серьезным последствиям, включая сердечно-сосудистые заболевания, риск инсультов и проблемы с печенью.

Отказ от определенных продуктов стал одним из актуальных трендов в питании. О том, к чему это может привести приверженцев сыроедения, веганства и карнивор-диеты, ранее говорили эксперты Пермского Политеха.

Специалисты, в частности, предупредили, что исключение углеводов из рациона может вызвать нарушения синтеза инсулина, инсулинорезистентность и истощение функции коры надпочечников. Также такая диета может привести к панкреатиту, спастическим запорам и гипомагниемии, то есть дефициту магния.